食品包裝是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對(duì)獨(dú)立的自我體系。

      如今的食品商品多種多樣，然而80%以上的食品商品都是采用紙箱作為主要的包裝，食品是用來(lái)吃的所以它是否干凈很受人們的關(guān)注，紙箱是用來(lái)包裝食品的所以紙箱的安全也是什么重要的。那么，食品包裝使用什么紙箱包裝好？什么樣的紙箱包裝才可以保證食品的安全呢？

1、加工功能

紙箱要具有杰出的加工功能，能夠折疊處置，和可采用多種封合辦法，加工成各種功能的包裝容器簡(jiǎn)略，能夠簡(jiǎn)略的完成機(jī)械化加工操作。

2、隔絕功能

紙箱是歸于多孔性纖維材料，對(duì)水分、氣體、油脂等有必定的滲透性，并且溫濕度對(duì)它的隔絕性影響很大。要做恰當(dāng)?shù)耐獗砑庸?lái)滿意其隔絕功能的需求。

3、清潔安全功能

紙箱在紙的加工過程中通常會(huì)留傳必定的化學(xué)物質(zhì)，所以有必要依據(jù)包裝物來(lái)正確的挑選用紙

4、機(jī)械功能

紙箱要具有必定的強(qiáng)度、挺度和機(jī)械適應(yīng)性，具有必定的折疊性、彈性及撕裂性等，合適制造成型包裝容器或用于裹包。

5、打印功能

紙箱的用紙吸收和粘結(jié)油墨的才能較強(qiáng)，打印功能好，所以常在包裝上作打印外表。